Proyecto AGPROLS

Centro de Procesos y Distribución para Productores Locales Silvoagropecuarios

Contáctenos

¿Qué es? El proyecto busca establecer un centro comunitario para el procesamiento y distribución de productos agrícolas y derivados producidos por miembros de AGPROLS en la región de Coquimbo.

¿Por qué es necesario? Actualmente, nuestros productores enfrentan varios desafíos:

  1. Incapacidad para vender toda su producción: A menudo, queda una cantidad significativa de producción sin vender, lo que lleva a pérdidas.
  2. Restricciones reglamentarias: Las regulaciones gubernamentales son estrictas y, sin la infraestructura adecuada, es difícil cumplir con ellas.
  3. Falta de infraestructura para procesar productos: Los productores tienen productos de calidad, pero carecen de las herramientas adecuadas para transformarlos y agregarles valor.

¿Qué soluciones propone el proyecto?

  1. Centro de Procesos Comunitario: Un espacio donde los productores puedan transformar sus productos básicos en productos con mayor valor. Por ejemplo, convertir leche en quesos artesanales o frutas en mermeladas y conservas. Este centro cumplirá con todas las normas sanitarias, lo que también abrirá puertas a nuevos mercados que antes eran inaccesibles debido a restricciones reglamentarias.
  2. Centro de Distribución: Un lugar donde los productos procesados y no procesados puedan ser vendidos tanto al por mayor como al detalle, permitiendo a los productores llegar a un público más amplio.
  3. Integración de Tecnologías Modernas: La implementación de sistemas de energía renovable y soluciones informáticas permitirá una gestión más eficiente y sostenible.

Beneficios esperados:

  • Aumento de ingresos para productores: Al poder vender productos con mayor valor y acceder a nuevos mercados, los productores verán un aumento en sus ingresos.
  • Reducción del desperdicio: Los productos que antes se desperdiciaban ahora pueden ser procesados y vendidos.
  • Cumplimiento de normativas: Con las nuevas instalaciones, los productores podrán cumplir con las regulaciones sanitarias, eliminando barreras comerciales previas.

En resumen: El proyecto AGPROLS no solo busca mejorar la infraestructura disponible para los productores locales silvoagropecuarios, sino que también aspira a transformar la forma en que operan, brindándoles herramientas para ser más eficientes, sostenibles y rentables.